램프지니의 사장님 돈 노트

음식점 원산지 표시 방법, 메뉴판에 이렇게 적어요 (대상 품목·글자 크기·과태료)

메뉴판의 음식 이름 바로 옆에 '밥(쌀: 국내산)'처럼 적는 게 원산지 표시예요. 일반음식점은 쇠고기·돼지고기·쌀·배추김치처럼 법이 정한 재료를 쓰면 꼭 적어야 하고, 배달로 파는 음식도 포함돼요. 글자는 음식 이름보다 작으면 안 돼요.메뉴판을 새로 만들거나 고칠 때 순서대로 따라 할 수 있게, 법과 시행규칙 별표(2026년 10월 22일 개정판)를 단계로 나눠 정리했어요.① 우리 메뉴에서 표시할 재료부터 찾아요모든 재료를 다 적는 건 아니에요. 시행령이 정한 재료만 적으면 돼요.고기: 쇠고기·돼지고기·닭고기·오리고기·양고기·염소고기쌀·김치·콩: 밥·죽·누룽지에 쓰는 쌀, 배추김치의 배추와 고춧가루, 두부·콩비지·콩국수의 콩수산물 20가지: 넙치, 조피볼락, 참돔, 미꾸라지, 뱀장어, 낙지, 명태, 고등..

자영업자 고용보험 vs 노란우산공제, 가게를 접으면 무엇을 받을까

가게를 접을 때 자영업자 고용보험은 '실업급여'를, 노란우산공제는 '그동안 모은 돈과 이자'를 줘요. 고용보험은 매출이 크게 줄어 문을 닫는 것처럼 이유가 맞아야 받고, 노란우산은 폐업이면 이유를 따지지 않아요. 이름은 둘 다 '폐업 대비'지만 성격이 완전히 달라요.저는 2022년 1월부터 노란우산을 매달 내고 있어요. 같은 '폐업 대비'라는 말이 붙는 자영업자 고용보험과 나란히 놓아 볼게요.한 표로 견주면구분자영업자 고용보험노란우산공제성격보험 (조건이 맞으면 낸 것보다 많이 받을 수 있음)모아 두는 돈 (낸 돈 + 이자)폐업하면 받는 것구직급여 (실업급여)공제금받는 조건폐업 전 24개월 중 가입 1년 이상 + 매출 급감 등 인정되는 폐업 + 재취업 노력폐업이면 이유는 안 따짐얼마나고른 보수의 60%를 ..

현금영수증 의무발행업종, 일반음식점은 빠져 있어요 — 식당 사장이 헷갈리는 4가지

현금 12만 원을 받았는데 손님이 현금영수증을 안 달라고 하면, 식당은 그냥 넘어가도 될까요? 일반음식점이라면 법으로는 괜찮아요. 10만 원 넘으면 무조건 끊어야 하는 '의무발행업종' 목록에 일반음식점은 없거든요. 다만 식당 사장님이 거꾸로 알고 있기 쉬운 것들이 있어서, 소득세법과 시행령 별표 원문으로 하나씩 짚어 볼게요."10만 원 넘으면 손님이 안 달라고 해도 끊어야죠?"일반음식점이라면 아니에요. 소득세법은 '대통령령으로 정하는 업종'만 건당 10만 원 이상 현금을 받으면 손님이 요청하지 않아도 발급하라고 해요. 그 업종 목록이 시행령 별표 3의3인데, 숙박 및 음식점업 칸에는 유흥주점, 숙박시설, 출장 음식 서비스업, 고시원, 숙박공유업만 있어요. 2027년 1월 1일부터 쓰는 새 별표에도 일반음..

2027년 1월 1일부터 최저임금이 시간당 1만 700원으로 올라요. 올해 1만 320원보다 380원(3.7%) 오른 금액이에요. 시급이 오르면 주휴수당도 같이 올라서, 알바 한 명에게 드는 한 주 인건비가 생각보다 더 늘어요. 가상 알바 세 명으로 계산해 볼게요.아래 세 명은 계산을 보여 드리려고 만든 가상 알바예요. 정규 직원이 주 5일·40시간인 가게로 잡았어요.알바일하는 시간주휴 하루치일한 값주휴수당한 주 합계A주 3일 × 5시간 = 15시간3시간16만 500원3만 2,100원19만 2,600원B주 5일 × 4시간 = 20시간4시간21만 4,000원4만 2,800원25만 6,800원C주 2일 × 7시간 = 14시간없음14만 9,800원0원14만 9,800원A: 15시간 ÷ 5 = 하루치 3시간 →..

안녕하세요, 램프지니입니다. 부가세 신고서에서 '의제매입'이라는 말을 보고 고개를 갸웃하셨다면 오늘 글 하나로 정리해 보세요. 저희 가게도 일반과세자이고 신고는 세무사님께 맡기지만, 이 공제는 식재료를 어떻게 사느냐에 따라 금액이 달라져서 사장이 알아 둘 몫이 있어요.📌 한눈에 보기누구에게: 채소·고기·쌀·생선을 사서 음식을 파는 일반과세자 식당한 줄 답: 계산서나 카드·현금영수증으로 산 면세 식재료 값의 9/109를 부가세에서 빼 줘요 (6개월 과세표준 2억 원 이하 개인 음식점, 2026년 12월 31일까지)한도: 6개월 과세표준의 75%·70%·60%까지 (2027년 12월 31일까지)못 받는 경우: 간이과세자, 증빙 없이 산 식재료근거: 부가가치세법 제42조, 같은 법 시행령 제84조 (11월 ..

일반음식점을 하고 있다면 식품위생교육을 해마다 3시간씩 받아야 해요. 매년 받는 교육은 온라인으로 들어도 되고, 일반음식점은 한국외식업중앙회 교육 사이트에서 교육비 1만 2천 원을 내고 들어요. 그해 교육은 12월 31일에 닫혀요.저도 올해 3월 20일에 온라인으로 3시간을 듣고 수료증을 받았어요. 아직 안 들으셨다면 연말에 몰리기 전에 순서대로 따라 해 보세요.들기 전에 챙길 것본인인증할 휴대폰 (회원가입은 휴대폰이나 아이핀 인증)영업신고증에 적힌 상호와 대표자 이름 (우리 가게를 찾을 때 써요)교육비 1만 2천 원3시간. 교육 사이트는 결제하고 15일 안에 끝내 달라고 안내해요크롬 같은 브라우저나 휴대폰 (인터넷 익스플로러로는 못 들어요)1단계. 우리 가게 업종의 교육 사이트를 찾아요교육 기관은 업종..

식당이 법으로 꼭 들어야 하는 보험은 '내 가게'가 아니라 손님이나 이웃 같은 남의 피해를 갚아 주는 배상책임보험이에요. 영업장 바닥면적이 100㎡ 이상이면 재난배상책임보험이나 다중이용업소 화재배상책임보험 가운데 하나가 걸려요. 내 가게 건물과 집기를 지키는 보통 화재보험은 의무는 아니고 따로 드는 보험이에요.우리 가게도 화재보험에 들어 있어요. 10/31 글의 주방 화재 이야기에 이어, 식당이 어떤 보험을 꼭 들어야 하는지 법령 원문을 기준으로 정리한 글이에요. 인터넷에는 2013~2017년 기준 글이 많아서, 지금 기준과 다른 곳이 있었어요.세 가지 보험, 한 표로 비교하면| 구분 | 다중이용업소 화재배상책임보험 | 재난배상책임보험 | 보통 화재보험 ||---|---|---|---|| 무엇을 갚아 주..

결론부터 말하면, 11월에 오는 종합소득세 중간예납 고지서는 꼭 그 금액 그대로만 내는 게 아니에요. 올해 상반기 장사가 많이 줄었다면 다시 계산해서 신고할 수 있고, 금액이 크면 나눠 낼 수도 있어요.저는 일반과세자이고 세금 신고는 세무사님께 맡겨요. 그래도 고지서 이름부터 헷갈렸던 적이 있어서, 인터넷에서 자주 보이는 오해 네 가지를 AI 비서와 함께 국세청 안내와 소득세법 원문으로 하나씩 확인했어요.오해 ① 중간예납은 올해 번 돈에 매기는 세금이다?아니에요. 국세청 안내에 따르면 중간예납 금액은 작년에 낸 종합소득세의 절반이에요. 작년 중간예납, 5월 확정신고 때 낸 세금, 추가로 낸 세금을 더하고 환급받은 세금을 뺀 '중간예납기준액'의 2분의 1을 고지해요. 1천 원 미만은 버려요.그래서 올해 장..

비 오는 날에는 손님이 없어요. 그래서 열심히 청소를 했어요. 주방 후드부터 시작해서 홀에 있는 작은 후드까지 하나씩 닦았어요.청소를 마친 우리 가게 주방 후드예요.저는 식당을 하는 램프지니예요. 후드는 요리할 때 나는 연기와 기름 냄새를 빨아들이는 장치이고, 빨아들인 공기는 덕트라는 통로를 지나 건물 밖으로 나가요. 후드를 닦은 김에 식당 주방 불과 후드가 무슨 관계인지 AI 비서와 함께 공식 자료로 정리해 봤어요.후드와 덕트에 쌓인 기름 찌꺼기가 불을 키워요국립소방연구원 연구에 따르면, 음식점 주방에서는 기름을 많이 써서 후드와 덕트 안에 기름 찌꺼기가 쌓이고, 요리하다 생긴 불씨가 여기에 붙어 불이 나는 일이 많아요. 덕트는 굴뚝처럼 길게 이어져 있어서, 불이 붙으면 그 길을 따라 번질 수 있어요...

📌 한눈에 보기누구에게: 받을 수 있는 지원금이 있는지 찾아보고 싶은 소상공인 사장님한 줄 답: 지원금은 한 곳에 다 모여 있지 않아요. 소상공인24·기업마당·보조금24에서 찾고, 알림을 걸어 두면 덜 놓쳐요. 신청할 때 수수료를 달라는 곳은 공식이 아니에요.다루는 것: 찾는 곳 네 군데 · 기업마당 거르는 법 · 알림 받는 법 · 2026 경영안정 바우처 · 브로커 조심근거: 중소벤처기업부·소상공인시장진흥공단·기업마당·정부24·네이버 공식 안내 (2026년 10월 24일 확인) 우리 가게 네이버 스마트플레이스 화면에도 정책지원금 알림이 떠 있었어요. 그런데 지원금 공고는 정부 부처, 지방자치단체, 공단마다 따로 나와서 어디를 봐야 할지부터 헷갈려요. 그래서 공식 사이트 네 곳의 안내를 모아 차이를 정..